菠菜削削的做法 讓你百吃不厭的美味——菠菜削削 菠菜削削怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜削削的做法步驟

• 1、將新鮮的菠菜清洗乾淨，控水；

• 2、將控乾的菠菜葉儘可能切碎，並用鹽進行充分抓勻；

• 3、加入麪粉與切碎的菠菜充分混合和麪，面要活的儘量硬些；

• 4、將活好的面醒20-30分鐘，切開均勻分成幾大塊；

• 5、取其中一小快擀至圖所示，用手壓平；

• 6、將長塊棒棒均勻切成薄片；

• 7、製作美味的辣椒蒜泥汁；

• 8、將煮熟的菠菜削削拌上辣椒蒜泥汁及各類丁丁蔬菜，就可以開吃了！

小竅門

1、菠菜切好後用鹽抓勻；
2、要想麪條吃起來筋道爽滑，面就要和硬。