![美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
羊肉 ：
2000 輔料
花椒 ：
適量 芹菜 ：
適量 姜 ：
適量 小葱 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
![美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備羊肉，切大塊清洗
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2.燒一鍋水，先焯水。然後清洗乾淨血沫
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3.另起一鍋水放入焯水的羊肉，放入一大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。
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4.煮熟的羊肉取出切片。然後倒回湯鍋中
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5.取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。
![美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美美廚房之清燉羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.不要忘記撈幾塊肉片，美美的開吃吧。
烹飪技巧
清燉簡單方便，自己喝的時候放點佐料就行了，喜歡吃辣的還可以加點熟油辣子。
