肉桂扭結卷怎麼做，肉桂扭結卷的做法
“起源於瑞典的肉桂扭結卷，不但流行於北歐各國，在北美也很受歡迎。它在不同的國家和地區，形狀也各有不同。瑞典的肉桂卷是一個個單獨的小卷，口感通常比較乾爽；芬蘭人喜歡將肉桂卷擠在一個圓形或者方形的蛋糕烤盤中，烤出一整...
扭結餐包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：305奶油：30雞蛋：30奶粉：10鹽：3砂糖：60酵母：3水：180輔料具體步驟1.將所有的材料（除奶油外）一起加入攪拌避免酵母和糖與鹽一同加入，防止影響酵母活性。2.攪拌...
肉桂卷怎麼做，肉桂卷的做法
“感覺是比較重口味的一款麪包，濃郁的肉桂香拌合着砂糖融化之後的香甜瀰漫在脣齒舌尖，和往常做的或甜或鹹的麪包口感是完全不同的。”食材明細主料高筋粉（250克）砂糖（40克）鹽（4克）脱脂奶粉（10克）肉桂粉（1/2小匙）水（90克）全蛋（75克）無...
德式扭結麪包怎麼做，德式扭結麪包的做法
“燒鹼麪包。麪包詳書的最後一道麪包。先是沒有燒鹼——氫氧化鈉，擱置下來。有了燒鹼之後，卻懶得動，就這麼磨磨蹭蹭，直到今天。氫氧化鈉，又稱火鹼，燒鹼。強鹼，具有強腐蝕性。一般食品雜貨行無售。在此麪包中，其水溶液用於浸泡...
肉桂卷的做法 暖暖肉桂卷 肉桂卷怎麼做
食材明細主料高粉（250克）乾酵母（3克）綿白糖（40克）鹽（2克）奶粉（10克）蛋液（38克）水（120克）黃油（20克）輔料餡料（適量）黃油（40克）綿白糖（30克）肉桂粉（2ml）葡萄乾（適量）配料表面裝飾糖霜（適量）糖粉（60克）水（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉桂卷...
肉桂花捲怎麼做，肉桂花捲的做法
“【肉桂花捲】胡椒跟肉桂的完美碰撞最近翻看一些過去看過的書，發現書其實需要讀很多次的，每次都會有不同的收穫。一本食譜上説，肉桂搭配胡椒，味道很好，於是就用花捲試了一下，真的很棒。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母（適...
扭扭花朵肉鬆包怎麼做，扭扭花朵肉鬆包的做法
“配方中給出的是調理類麪包配方，非常好用，適用花型麪包造型。家中沒有高筋麪粉了，所以我改用全部使用餃子粉，稍減了牛奶量，成品依然柔軟拉絲，喜歡的朋友可以試試。稍遺憾的是我沒有合適的圓形模具，不然成品會漂亮許多。”食...
燙種扭結小餐包怎麼做，燙種扭結小餐包的做法
“燙種有多種製作方法，目的是通過在麪包麪糰中加入一定比例的糊化麪糰來提高組織的含水量，有效鎖住水分，延緩麪包老化，使成品麪包更加柔軟有彈性。這款燙種扭結小餐包是用最簡單的燙種方法制作的，特點：製作簡單，小餐包柔軟、...
奶香扭結包的做法 超級鬆軟的奶香扭結包 奶香扭結包怎麼做
食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）細砂糖（30克）雞蛋（1/2個）牛奶（140毫升）酵母（3克）鹽（3克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香扭結包的做法步驟1、所有材料除了黃油以外混合，揉至光滑，加入黃油，再揉至能拉出薄膜...
黑麥天然酵種肉鬆扭結棒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料水：27黑麥粉：39黑麥天然酵種（：6輔料高粉：255蛋：75鮮奶油（heavywhippingcream）：200糖：21鹽：6具體步驟1.酵頭:攪拌均勻，室温發酵12小時至完全膨脹2.把所有原料...
扭結麪包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:5分鐘主料高筋粉：220雞蛋：30奶粉：10牛奶：110酵母：2鹽：2糖：30黃油：20輔料具體步驟1.將除黃油以外的材料【液體先放入三分之二】放入麪包機，選擇甜麪包程序【52：55】.開始攪...
巧克力扭結如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：120公克細砂糖：120公克鹽：1公克全蛋：1顆蛋白：1顆低筋麪粉：130公克可可粉：25公克砂糖：適量輔料具體步驟1.無鹽奶油軟化後，加入細砂糖、鹽一起混合打至...
扭卷麪包的做法 扭卷麪包（熱爾） 扭卷麪包怎麼做
食材明細主料T65小麥粉（500g）精鹽（10g）20度淨水（310g（揉麪用））輔料酵母粉（4g）20度淨水（100g（溶解酵母用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扭卷麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉和10g鹽放在盆裏，挖出一個深窩，倒入一半的水，混合拌勻。...
肉桂卷的做法 肉桂卷-家庭版 肉桂卷怎麼做
“有沒有跟我一樣喜歡肉桂味道的食物，特別是肉桂卷呢，但外面買的沒有那麼濃郁，而且甜度很高，所以我自己在家做了一款簡單的低糖肉桂卷，香氣撲鼻，超級有食慾，我們一起開始吧。”食材明細麪糰高筋麪粉（201g）低筋麪粉（51g）牛奶（135g）...
蜂蜜扭結包怎麼做，蜂蜜扭結包的做法
“鬆軟的小餐包一個~~”食材明細主料高粉（250克）輔料鹽（3克）酵母（3克）蛋（25克）黃油（25克）蜂蜜（40克）牛奶（110克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜扭結包的做法步驟1、所有的材料用後油法揉至擴展階段，進行第一次發酵。2、第一...
好吃的德式扭結麪包如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時很多人經常會在外面買一些好看又美味的麪包，但是價錢可是不低呢，今天就為大家獻上一款好吃美味又方便製作的德式扭結麪包啦，希望大家喜歡，因為平時都會有假...
常吃不膩的扭結餅乾如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：100黃油：20蛋清：1個輔料木糖醇：適量清水：適量具體步驟1.蛋清分離出來。2.黃油隔水融化。放入蛋清中攪勻。3.放入木糖醇粉。4.加入麪粉和適量清水...
卡仕達扭結麪包怎麼做，卡仕達扭結麪包的做法
“第一次做卡仕達麪包，的確名不虛傳，很綿軟的説。這次的麪糰很軟，整形的時候不得不用手粉，不然就會很黏。牛奶的量有些多了，應該再減少10--15克，因為卡仕達醬是有很多水份的。所以，麪糰的液體量一定要慢慢的加，我這次是考慮不...
火腿腸葱花扭扭卷怎麼做，火腿腸葱花扭扭卷的做法
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）糖（10克）温水（150克）輔料火腿腸（一根）葱花（適量）調料鹽（4克）油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）火腿腸葱花扭扭卷的做法步驟1、火腿腸和葱切成末。2、葱花加油拌勻。3、主料中的所有食材放在...
扭結海帶排骨湯的做法 【扭結海帶排骨湯】 扭結海帶排骨湯怎麼做
“秋季應該多喝湯水之類的，生活在陝西，這裏天氣乾燥，卻很少喝湯，記得以前在福建的時候，每次飯前都有小罐湯喝，他們管這個叫燉罐，各式各樣的，每次都點一份，覺得好好喝，現在每次想起來都很懷念。韓國電視劇裏每過生日都要喝碗海帶...
扭紋菠菜蛋糕卷怎麼做，扭紋菠菜蛋糕卷的做法
“扭紋菠菜蛋糕卷，純天然的綠色健康食品，酥脆的可可外皮夾着鬆軟的菠菜蛋糕卷，綠油油的美，兩者簡直就是絕配。”食材明細可可層可可粉（5克）低筋麪粉（20克）砂糖（15克）蛋白（28克）黃油（28克）蛋糕層蛋清（4個）蛋黃（4個）低筋麪粉（80克）砂糖（55克）...
榛子醬聖誕樹扭扭卷怎麼做，榛子醬聖誕樹扭扭卷的做法
“聖誕伊始，隨着國內越來越濃的聖誕氣氛，每當這個時間，聖誕主題的中文歌彷彿就被陳奕迅的《聖誕結》和《LonelyXmas》霸屏。但教煮心目中卻有另外一首候選，歌詞不在悲涼，旋律也不在哀怨，原唱正是最近獻出熒幕真人秀首秀的郭...
椰蓉扭扭麪包卷怎麼做，椰蓉扭扭麪包卷的做法
“椰蓉扭扭麪包卷最大的特別就是椰香味十足，所以它在揉麪的時候不用水，而用牛奶，另外用椰蓉來做內餡的時候黃油的用量比較大，所以這款麪包不宜多食，多食會有些膩，但椰蓉的香味又有誰能拒絕呢？一起來了解一下奶香味十足的椰蓉...
美味德式扭結麪包如何做好吃又美味
準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在人們為了節約時間常常吃麪包。但是更節約時間的是在家裏自己做麪包喲。並且自己做的麪包吃起來會更有幸福感的喲。現在人們對美食的選擇不...
葱香火腿扭扭小花捲怎麼做，葱香火腿扭扭小花捲的做法
“這款花捲脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，有空可以試試哦😁”食材明細主料中筋麪粉（400克）温水（200克）酵母（4克）糖（15克）輔料葱（適量）火腿腸（2根（130克））油（少許）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香火腿扭扭小花捲的做法步驟1、麪粉...