好喝的香菇雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：100
雞肉 ：600

輔料

大料 ：20
大葱 ：1根
生薑 ：15
幹辣椒 ：15
鹽 ：10
料酒 ：10ml

具體步驟

1.原料.雞肉切大塊

2.放入沸水中焯一下,水裏放料酒

3.香菇洗淨撕小塊

4.葱切段,生薑切片

5.準備大料和幹辣椒

6.所有食材放入砂鍋,一次性加入清水.大火燒開,轉小火煲40分鐘.

7.加入鹽和枸杞再煲20分鐘即可.

烹飪技巧

雞肉先焯水,煮出來的湯清澈.