竹芛野生魚片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹芛 ：300
鰱魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：10
西紅柿 ：100
油 ：適量
姜 ：3
大茴 ：1個

具體步驟

1.野生鰱魚一塊備用

2.將魚切成稍厚的片

3.葱姜大茴備用

4.竹芛備用

5.西紅柿洗淨備用

6.西紅柿切好備用

7.炒鍋上火燒熱

8.加油燒熱

9.下入葱姜大茴炒香

10.下入西紅柿和竹芛

11.加入鹽

12.加入少許生抽

13.加入清水

14.加入醬油

15.水滾起來下入魚片

16.加入自制紅萄

17.準備出鍋

18.出鍋裝盤（切的魚片今天還是薄了點碎了）

烹飪技巧

魚片切得稍厚些不易碎