美味營養的紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉 ：500

輔料

薑絲 ：適量
糖 ：適量
八角 ：2顆
葱 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.買來的肉洗淨。

2.將肉都切成厚度適宜的塊狀。

3.將肉用滾開水焯燙5分鐘左右，撈出備用。

4.鍋中倒入適量的水，待水燒開即放入肉塊，連同薑絲，八角，糖，鹽，生抽，料酒等調料一起翻勻，蓋鍋。

5.收汁即可。

烹飪技巧

紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。