五彩蛋卷怎麼做，五彩蛋卷的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

五彩蛋卷的做法步驟

• 1、準備好的材料切丁備用，鍋加油燒熱，下洋葱丁炒香。
• 2、下西紅柿丁炒出醬，加入午餐肉海蔘丁翻炒均勻，炒好的丁丁盛出備用。
• 3、鍋刷淨，重新加少許油燒熱，雞蛋加少許鹽打散，淋入不粘鍋，把炒好的丁丁均勻鋪上。
• 4、端起鍋子輕輕轉動，讓多餘的蛋液向四周流動，看到邊緣凝固，中間即將凝固，用鏟子從一邊向另一邊捲起，卷好用鏟子推向鍋中間煎一下。
• 5、再翻面煎一下，兩面煎成金黃即可，盛出切段裝盤淋入番茄醬即可。