自制鬆軟椰奶蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

椰奶香甜可口，蛋糕鬆軟連綿。椰奶製作出的蛋糕，則香軟可口， 美味連綿。家常製作的鬆軟椰奶蛋糕不論是男女還是老人小孩都十分喜愛，在自家食用或是接待客人，都是一份不可多得的美味良品。配上一杯濃茶，或者紅茶，綿軟的蛋糕加上澀澀的口感，回味無窮。

主料

雞蛋 ：4個
低筋麪粉 ：50
糖 ：50
椰奶 ：70

輔料

白醋 ：幾滴

具體步驟

1.準備好材料。

2.3個黃蛋和1個全蛋放進椰奶中，攪拌均勻。

3.玉米油加熱，倒入低粉，攪拌均勻。

4.椰奶和蛋黃加入麪糊中攪拌均勻。

5.蛋白中分三次加入白糖打發。

6.蛋白分三次加入蛋糊中，上下攪拌均勻。

7.倒入模具，震出空氣。

8.烤箱預熱150度，上下火烤40分鐘。

9.烤好後倒扣在網盤上放涼後取出一切塊。