蜜豆焦糖布丁如何做好吃又美味
蜜豆焦糖布丁甜蜜Q彈的口感滋味是妹子們的最愛，很多寶寶出門都會買一杯來吃，然而價格並不便宜。魚和熊掌也可以兼得的！在家簡單的幾步操作步驟既可以享受到喜愛的滋味，又可以領略自己動手的樂趣和成就感。在悠閒的時光裏，品茶生活的美好！
主料
雞蛋 ：2個輔料
純牛奶 ：250ml糖粉 ：40
細砂糖 ：20
清水 ：70ml
蜜豆 ：適量
具體步驟
1.純牛奶和糖粉一起攪拌均勻至糖粉完全融化
2. 打入雞蛋攪拌融合均勻
3.過濾兩次，放一邊靜置20-30分鐘
4.細砂糖和清水放入奶鍋用小火煮開，不能攪拌
5.出現密集的泡泡，如果邊邊有糖結晶附着，可以稍稍用刷子沾水刷下去
6.煮至這個顏色即可熄火，因為還有餘熱，再煮就會太焦有苦味
7.晃一下，立馬變深色很多
8.焦糖趁熱倒進耐高温奶瓶內
9.把靜置好的布丁液緩慢倒入奶瓶內，高度為烤盤裏水的一倍，太高的話烤出來會不細膩，烤箱150度預熱，中層烤至40分鐘即可
10. 出爐～撒上蜜豆放涼即可享用，放冰箱冷藏一小時風味更佳哦～
11.成品
水浴烤的時候水的高度一定要到奶瓶的一半以上，不然成品會很不細膩
