美味的醜萌的擠擠維尼如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

今天我們要介紹的這道菜，實際上是一道甜品和糕點，這道甜品糕點的名字就叫做醜萌的擠擠維尼，別看這道醜萌的擠擠維尼的名字萌萌噠，其實這道醜萌的擠擠維尼的外觀也是萌萌噠，醜萌醜萌的，這道醜萌的擠擠維尼非常適合做給家裏的小朋友吃。

主料

糖 ：30
酵母 ：4
高筋麪粉 ：300
水 ：140
紅薯泥 ：150
鹽 ：3

輔料

刷表面雞蛋 ：1個
巧克力 ：1塊
蔓越莓 ：50

具體步驟

1.高筋粉，糖，鹽，酵母，加入紅薯搓勻，再加入水。

2.揉至擴展程度加入黃油

3.繼續揉至出膜。

4.蓋上保鮮膜放温暖處發酵。

5.發酵完成，首先要計算耳朵部分需要的麪糰，維尼一對耳朵我用了四克，還有另外兩個小蜜蜂翅膀各1克。計算好耳朵剩下的平均分成16份做頭部。

6.去一個頭部的小劑子，包入蔓越莓。

7.依樣包好後放入烤盤。

8.放入烤箱，放入一晚熱水，發酵40分鐘。

9.將耳朵部分的分割好搓圓，還有兩個蜜蜂小翅膀。翅膀要用刮板用力壓一下。做好後蓋上保鮮膜。

10.麪糰發酵好後，用筷子將耳朵部分夾進去。

11.刷上全蛋液，放入烤箱170度上下火25分鐘。上色後加蓋錫紙。

12.烤好後脱模放涼。

13.巧克力隔熱水軟化後畫上表情即可。

14.成品。

15.特寫。

烹飪技巧

烤制時間按個人烤箱適時做出調整，揉麪水分預留20克。