準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鹹菜雖然是一種不起眼的東西,可是它的味道確實是會比較好的。而且不管是和米飯搭配還是和白粥一起,都是會讓人喜歡得不得了的。可以説鹹菜是一種百搭的食物了。今天就讓我們教大家這一道簡單甜椒蘿蔔鹹菜,大家來試試它的味道吧。
主料
青蘿蔔 :
1根 甜椒 :
2個 輔料
鹽 :
10老抽 :
15ml白芝麻 :
10料酒 :
5ml香油 :
5ml 具體步驟
1.備好所有的食材。
2.蘿蔔洗淨後切絲,用鹽醃漬,並擠出水份,甜椒也切絲。
3.加入鹽,生抽,(依個人口味添量)香油,料酒,芝麻拌勻即可。
烹飪技巧
切好的蘿蔔絲用鹽醃漬,擠出水分,也可放醋和糖。