香氣撲鼻的南瓜鮮蔬濃湯如何做好吃又美味
對於很多素食主義者來説，葷湯往往不能滿足他們的胃，素湯才是他們的第一選擇。今天要給大家推薦的就是南瓜鮮蔬濃湯，這樣一款素湯味道鮮美，香氣濃郁，讓人慾罷不能。喝的時候還能一邊吃裏面的素菜，嘗一嘗軟軟的南瓜和胡蘿蔔、洋葱等。
主料
西芹 ：1根牛奶 ：2盒
胡蘿蔔 ：1截
洋葱 ：1/4個
南瓜 ：500
輔料
黃油 ：12黑胡椒粉 ：少許
食鹽 ：適量
具體步驟
1.食材圖，圖中少放一盒牛奶，實際用了兩盒。
2.將南瓜去皮和胡蘿蔔、洋葱、西芹都洗淨切丁
3.炒鍋內放入一小塊黃油
4.依次放入洋葱片、胡蘿蔔丁、西芹丁、翻炒
5.再倒入南瓜丁翻炒
6.加適量食鹽入味
7.加適量黑胡椒粉調味
8.然後將炒鍋裏的所有丁倒入豆漿機，加入牛奶
9.兩盒，500毫升全倒入
10.通電開啟“蔬菜濃湯”
11.時間到豆漿機停，豆漿機已經將所有的丁打成糊狀濃湯。倒出濃湯，滴入幾滴淡奶油裝飾
12.還可以點綴一個薄荷葉
1，沒有黃油，也可以用橄欖油、普通炒菜油代替。2，沒有豆漿機，可以關火放涼後用料理機打成泥狀再回鍋煮成濃湯。3，這個量大約有三人份。
