準備時間:
無 烹飪時間:
11分鐘主料
雞蛋 :
10顆 輔料
茶葉蛋料包 :
1包茶葉 :
1包 冰糖 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量橘皮 :
兩片 具體步驟
1. 雞蛋洗淨,放入砂鍋,加入鹽、糖、醬油,碼得可整齊了~
2. 這就是我買的懶人"料"
3. 請忽視吊牌,只是廢物利用而已~至於料包已經配好,為什麼還加入茶葉橘皮,純屬個人一時興起,為了更香~待水開後可輕輕敲列蛋殼~事實上雞蛋自己會裂開呢~放在砂鍋中慢慢煲,味道更好,也不用人一直盯着~
4. 花紋比較淡~拍不出效果~還是口感更實際~味道槓槓的~