美味的涼拌毛豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大料 :1粒
姜 :適量
醋 :2勺
蒜頭 :一個(整的)
生抽 :3勺
香油 :適量
鹽 :適量
涼拌毛豆,可以説是小編最喜歡的一道涼拌菜了。它的口感清爽不膩,非常適合夏天吃。小編是個重口味的人,在吃涼拌毛豆的時候喜歡放很多醋跟辣椒。喜歡吃甜的朋友們也可酌量放白糖哦。下面就由我帶領大家做這道十分鐘之內就可以做好的涼拌毛豆吧。
主料
毛豆 :300g大料 :1粒
姜 :適量
輔料
糖 :1~2g醋 :2勺
蒜頭 :一個(整的)
生抽 :3勺
香油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將撥好的毛豆粒沖洗乾淨。
2.放入鍋中加葱,姜,大料,再滴點油。
3.大火煮開,轉中小火煮七八分鐘。
4.過涼水,控幹水分。
5.將生抽,醋,糖,鹽,加3勺温水調成汁。
6.毛豆裝盤,澆上調料,放入蒜泥和香油拌勻即可。
7.清爽簡單的夏日小菜,快點嚐嚐吧!
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