家常排骨燒蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：1根
白糖 ：40
蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：3鍋鏟
味精 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔去皮切塊

2.排骨洗乾淨

3.鍋燒紅

4.放油放白糖

5.中火用鏟不停攪拌，白糖融化起泡（一定要起泡哦）

6.倒入排骨蘿蔔翻炒幾分鍾。（把排骨滲出來的水炒幹）

7.加水放鹽大火燒開轉中小火煮到蘿蔔爛

8.大火收汁放味精起鍋

烹飪技巧

糖是用來打色的，有點甜，攪糖的時候一定要起泡才可以倒蘿蔔肉。