![家常萵筍胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "家常萵筍胡蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
24分鐘主料
排骨 ：
按人數，我家兩個人，放1.5跟肋骨 萵筍 ：
1根 胡蘿蔔 ：
1根 西紅柿 ：
1個 輔料
葱 ：
半根蒜 ：
7～8顆 姜 ：
少許鹽 ：
2湯勺雞精 ：
少許 具體步驟
1. 排骨洗去血水放入鍋中，因為用的是電飯鍋，放在熬粥煮湯一檔煮20分鐘，撇去湯上的漂浮。
2. 把薑切片，萵筍和胡蘿蔔切塊放入鍋中。西紅柿洗乾淨後，在上方用刀畫十字淋上熱水，燙掉西紅柿皮，切碎了放入鍋中。
3. 大約1小時左右，加入鹽，雞精蒜調味，葱切段放入鍋中，再燜煮15分鐘即可。
烹飪技巧
調味料的量需要根據放水的多少來定，建議最好可以先放少些，不夠再慢慢嘗着添加。
