飽滿的葡萄乾餅乾如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：30
低筋麪粉 ：100
糖分 ：30

輔料

雞蛋 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.黃油室温軟化後加入糖分攪拌均勻。

2.葡萄乾洗淨吸乾水分。

3.將葡萄乾放入攪拌好的黃油中。

4.篩入低筋麪粉。

5.揉成麪糰，用保鮮膜保住整成長房體。放入冰箱冷凍1個小時。

6.切成厚薄均勻的片。（因為我的份量比較少，所以整出來的比較單薄）

烹飪技巧

1.黃油隔水融化後，最好放入冰箱冷凍1-2分鐘左右，我的直接是液態攪拌的，顯得很濕潤。切的時候容易散。2.葡萄乾最好切小點在放進去攪拌，以免切的時候破壞外形。