黑葡萄乾與綠葡萄乾的區別是什麼

葡萄品種不同。葡萄又名草龍珠，它的盛產地有新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地。葡萄乾是由葡萄在日光下曬乾或者陰涼地方進行晾乾。葡萄按照品種分為黑加侖，綠葡萄，紅提。黑葡萄乾是由黑加侖製做而成的，這種葡萄的特徵有皮稍厚，汁多肉細，會用來製造高端葡萄酒。綠葡萄乾是由新疆盛產的葡萄製作而成的，這種葡萄的特徵是糖分高，它不僅口感好，還具有豐富的營養物質，汁多，皮薄。此類葡萄可以做成葡萄汁，葡萄乾，葡萄酒。不過與黑葡萄乾比，還是會稍遜一色。