準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油 :
85公克細砂糖 :
75公克蛋 :
1顆 低筋麪粉 :
150公克 葡萄乾 :
50公克 燕麥片 :
60公克鮮奶 :
1又 輔料
具體步驟
1. 奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,篩入低筋麪粉,再加入鮮奶攪拌均勻。
3. 葡萄乾先泡水軟化,瀝乾水分後切碎,與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。
4. 烤盤先鋪上烤盤紙,將作法3的面煳裝入擠花袋,不須套花嘴直接擠入烤盤中,約可擠25份,再放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可。