健康營養的排骨燉土豆如何做好吃又美味
![健康營養的排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "健康營養的排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
300 土豆 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量糖 ：
適量桂皮 ：
少量 具體步驟
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1.首先，排骨去血水
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2.焯好的排骨撈出來
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3.土豆切成滾刀塊
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4.鍋內多加油，將土豆放到裏面去
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5.土豆炸到微黃，出鍋
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6.鍋內放底油，加湯
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7.排骨放到鍋裏炒糖色
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8.加水，文火慢燉
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9.加入鹽
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10.加桂皮
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11.加蠔油，慢慢燉到土豆融湯
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12.大火收汁，出鍋。
烹飪技巧
一定要炒湯色，千萬別炒糊
