準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉 :
250 芸豆 :
500 土豆 :
2個 輔料
油 :
適量味精 :
適量 醬油 :
適量花椒粉 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮,切塊洗淨
2.芸豆掐好洗淨
3.肉切片,姜葱蒜切末
4.把適量的葱和姜還有花椒粉放到鍋裏炒出香味
5.再將切好的肉放到鍋裏炒
6.肉變色以後加適量的料酒和醬油
7.再將芸豆和土豆放到鍋裏炒
8.放入適量的鹽,把芸豆炒變色
9.變色以後加入適量的清水,把蓋蓋好,燉上20分鐘
10.放入葱蒜和味精即可出鍋
烹飪技巧
最後放蒜,味道更好。