自制黑胡椒牛肉披薩如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
西紅柿 :適量
牛肉 :適量
黑胡椒 :適量
洋葱 :適量
水 :120毫升
油 :少許
鹽 :2
糖 :5
鹽、味精等 :適量
披薩草 :適量
馬蘇裏拉 :適量
胡蘿蔔 :適量
主料
麪粉 :200西紅柿 :適量
牛肉 :適量
黑胡椒 :適量
洋葱 :適量
輔料
綠辣椒 :適量水 :120毫升
油 :少許
鹽 :2
糖 :5
鹽、味精等 :適量
披薩草 :適量
馬蘇裏拉 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.發麪:用温水化開酵母粉,加入麪粉和麪,麪糰揉好後,加入油、白糖和鹽,繼續揉,揉至光亮,放置盆中進行發酵。 牛肉切片,洋葱切圈,鍋中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調味。
2.西紅柿、洋葱切丁,放入鍋中煸炒成披薩汁,裏面放披薩草、鹽、味精調味。面揉成圓餅,放入批薩盤中,用手按壓整理好,用叉子在上面叉上眼(防止麪餅膨脹),在上面鋪上炒好的的披薩汁,放入烤箱210度烤20分鐘。
3.馬蘇裏拉切絲,青椒切圓圈、胡蘿蔔切成小花型點綴。麪餅烤熟後在上面撒一層馬蘇裏拉,再鋪上牛肉,再鋪上青椒和胡蘿蔔,最後再在上面鋪一層馬蘇裏拉。
4.放入烤箱繼續烤制5分鐘,待馬蘇裏拉融化取出。