垂涎三尺的爽口涼拌黃瓜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘
生抽 :適量
醋 :適量
芝麻油 :適量
辣椒油 :適量
花椒油(粉) :適量
葱花 :適量
香菜 :適量
蒜泥 :適量
要説做法最簡單的家常菜是什麼?大多數人都會回答爽口涼拌黃瓜,在我的印象裏涼拌黃瓜是最不要求烹飪技術的素菜,操作簡單。夏天天氣炎熱,涼拌黃瓜絕對是一道讓人有食慾的素菜,造價便宜,夏天的涼拌黃瓜是最受歡迎的,是我們餐桌上的寵兒。
主料
黃瓜 :1根輔料
鹽 :適量生抽 :適量
醋 :適量
芝麻油 :適量
辣椒油 :適量
花椒油(粉) :適量
葱花 :適量
香菜 :適量
蒜泥 :適量
具體步驟
1、把黃瓜洗乾淨,不用去皮切成條,辣椒切碎,蒜切末。
2、在鍋裏放油燒熱,放入辣椒和蒜炒香,再放入鹽、醋和糖翻炒至糖融化,再放入味精炒勻,然後裝盤,待放涼後,放在切好的黃瓜上面拌勻即可,美味的涼拌黃瓜就做好了。