家常菜清炒豆芽菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.57K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 綠豆芽 :300 輔料鹽 :適量香葱 :3棵油 :適量蒜頭 :半隻 具體步驟 1.豆芽挑去豆皮,清洗乾淨 2.香葱切段、蒜頭切片 3.鍋內下油把蒜頭炒出香味,加入豆芽菜大火快速翻炒至軟 4.加鹽調味 5.加入葱段炒勻 6.馬上出鍋烹飪技巧炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調時宜配上一點薑絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。 TAG標籤:豆芽菜 清炒 清炒豆芽菜 家常菜 好吃 #