自己做的鮑魚撈飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮑魚 ：2只

輔料

老抽 ：適量
西蘭花 ：適量
米飯 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.鮑魚買回，洗淨，用牙刷刷乾淨邊邊；西蘭花切小洗乾淨備用備上鮑魚汁（家裏沒有，我用的生抽和湯來代替），水澱粉加鹽，老抽調汁；

2.鮑魚煮熟備用

3.將煮好的鮑魚，片成片，

4.鍋熱下少許油，倒入調好的汁，加高湯，勾成芡，把鮑魚片放進去炒勻，

5.最後淋在飯上面，在放上一些煮好西蘭花即可；

烹飪技巧

鮑魚一定要洗乾淨哦