這些做法美味又營養，胡桃仁怎麼做好吃

所謂的胡桃仁就是我們平時所吃的核桃仁，這是很多人都喜歡吃的堅果之一，不少人都習慣把它當做零食來吃，其實胡桃仁還有許多其他的吃法。今天小編就來和大家分享一下胡桃仁怎麼做好吃，下面就一起來學習一下做法吧。

胡桃仁怎麼做好吃

一、胡桃仁派

1.材料

胡桃仁，奶油，忸怩，中筋麪粉，雞蛋，食鹽，柳橙汁，玉米糖漿，白砂糖，紅糖

2.做法

(1)把麪粉、牛奶和食鹽攪拌均勻，然後加上雞蛋和適量的清水攪拌成麪糰，放入冰箱冷藏一個晚上；

(2)把紅糖、白糖和雞蛋清混合起來打發，然後加上玉米糖漿和核桃仁攪拌均勻；

(3)先把麪糰放入模具裏面按壓成型，然後放入烤箱裏面烤成派皮，再倒入做好的餡料一起烘烤一下即可。

二、桃仁牛肉

1.材料

牛肉，胡桃仁，紅辣椒，請諒解，大葱，澱粉，香油，醬油，白糖，食鹽

2.做法

(1)把牛肉清洗乾淨之後切成薄片，大葱切段，青紅辣椒切成細絲；

(2)熱油鍋，倒入大葱煸炒，然後放入胡桃仁和牛肉煸炒，加上食鹽、醬油和白糖調味，最後淋上澱粉勾芡，加上香油即可。

三、胡桃酥

1.材料

胡桃仁，食用油，雞蛋，白糖，低筋麪粉，黑芝麻，泡打粉，小蘇打

2.做法

(1)先把胡桃仁放入烤箱烘烤十分鐘，晾涼之後切成碎粒；

(2)雞蛋、白糖和食用油先用打蛋器打發好，然後加入麪粉、泡打粉、胡桃仁和小蘇打攪拌成麪糰；

(3)把麪糰用保鮮膜密封好發酵半個小時，然後分成若干小份壓成餅狀，刷上雞蛋液之後撒上黑芝麻，放入烤箱烤熟即可。

四、核桃小炒肉

1.材料

胡桃仁，裏脊肉，大蒜，青椒，小米椒，生薑，食鹽，白糖，料酒，生抽，老抽，白芝麻，花椒，橄欖油

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，裏脊肉、青紅辣椒切成細絲，胡桃仁、生薑和大蒜切碎碎粒；

(2)把裏脊肉加上食鹽、生薑、料酒、橄欖油和生粉攪拌均勻，醃製十分鐘；

(3)熱油鍋，放入胡桃仁炒熟後撈出備用，然後放入花椒炸香，加上大蒜和青紅椒爆炒出香味；

(4)放入裏脊肉翻炒，等到變色之後放入核桃、生抽和老抽翻炒入味，最後撒上芝麻即可。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道胡桃仁怎麼做好吃了吧。胡桃仁素來有着長壽果的美譽，作為堅果家族的一員，它的營養價值自然是很高的，不過它的油脂含量也很高，當零食吃的話一不小心就吃多了，現在有了小編介紹的這些做法，大家既能夠滿足口腹之慾，也不用擔心攝入過量啦。