家常肉末煎蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4只
牛肉末 ：250

輔料

蒜 ：2塊
生抽 ：2湯匙
油 ：適量
葱 ：2根
生粉 ：1湯匙
鹽 ：2湯匙
芝麻油 ：1湯匙
糖 ：1湯匙

具體步驟

1. 用鹽、生粉、糖、芝麻油和生抽醃一下牛肉末，約15分鐘。雞蛋打勻。

2. 大火下油，放蒜片下去爆香，放牛肉末炒香，9成熟的時候，下蛋液，轉中火慢煎，煎熟一面，再翻一面，待雞蛋熟了之後，就可以上碟。接着撒葱花裝飾。