![口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹黑木耳 ：
50 紅蘿蔔 ：
200 輔料
鹽 ：
適量炒菜調料 ：
適量生抽 ：
適量 花椒 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.炒鍋倒油爆香花椒撈出不用。
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2.再放入蒜末爆香。
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3.放入紅蘿蔔片翻炒均勻。
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4.再倒入提前泡發，摘乾淨撕片的黑木耳炒一會。
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5.加適量鹽炒勻。
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6.在加適量炒菜調料。
![口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感豐富的素炒黑木耳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒到紅蘿蔔變軟倒入適量生抽即可出鍋。
烹飪技巧
1.泡發木耳最好用涼水，泡出的木耳大又脆。2.清洗木耳最好裏面加適量的麪粉，一起揉洗，麪粉有很好的吸附能力，可以把木耳洗的很乾淨。
