非常好吃的東北油鹽燒餅如何做好吃又美味
我是一個地地道道的東北人，小時候最喜歡吃的就是油鹽燒餅，奶奶做的東北油鹽燒餅，外酥內軟，香氣四溢，小小年紀的我，一次吃上五個不嫌多。後來我長大了，離開了家鄉去了南方上學工作，很少能吃到油鹽燒餅了，懷念小時候的味道，於是自己動手做燒餅。滿滿的全是記憶中的味道。
主料
麪粉 ：50輔料
酵母 ：5具體步驟
1、按500克麪粉放入5克酵母的量，用温水合成麪糰。
2、豬油放入花椒粉，鹽攪拌均勻合成油酥，雞蛋磕入碗中打散備用。
3、麪糰發酵成原麪糰一倍大時，將麪糰放入面板上揉麪5分鐘。
4、將麪糰擀成大片，將油酥均勻的塗抹在面片上。
5、從一邊捲起，切成10個劑子。
6、兩頭捏緊，劑子口向下壓成圓餅。
7、用擀麪杖擀成餅，用刷子刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤盤放上料理紙，擺上做好的餅胚。
9、烤箱上下火預熱5分鐘，温度設置185°烤15分鐘。
