好吃的東北家常油餅如何做好吃又美味
東北家常油餅，又薄又香，非常好吃。主要的食材是麪粉。豆油這些，用料非常簡單。薄薄的餅煎至兩面金黃金黃的，非常好看，豆油的香味也非常獨特，嚐起來脆脆的，讓人吃了就停不下來，做起來也非常簡單，30分鐘內搞定，早上配上一杯牛奶或者豆漿，那也是極美好的。
主料
麪粉 ：300冷水 ：40
熱水 ：120
輔料
鹽 ：適量豆油 ：適量
具體步驟
首先和麪，把鹽放麪粉裏 一邊加熱水一邊攪拌，還有少許乾麪是加點冷水攪拌大絮狀
案板上撒麪粉 餳好的面揉一揉 分成兩份
取一份麪糰擀成大薄餅 拿起來放一邊，再擀另一張（有足夠大的工具 ，直接擀一個大餅就好了，或者擀一個稍微厚點的可以，）擀的大分層就多
在大餅上均勻的塗上豆油 放上另外一張大餅，再塗豆油
捲成圓柱形
揪成劑子，把劑子稍微擰一下，按扁
擀成餅
鍋加油燒熱，小火放入擀好的餅，稍微變色時翻身，
翻身刷油，兩面金黃就好啦
成品嘍
燙麪烙餅會比較軟個人覺得這種烙餅就應該是燙麪的，冷水和麪太有嚼勁多累啊麪粉加水時慢慢加沒有乾麪和出面比較濕就好了
