好吃的酸甜排骨土豆如何做好吃又美味
酸甜味的菜餚應該很受歡迎吧，酸酸甜甜的味道，很好吃的呢。但是酸甜味吃的最多的應該是糖醋里脊，糖醋排骨這些吧，那麼今天就有一道新的不同的菜，酸甜排骨土豆。排骨本身含有高蛋白，口感也很好，很受歡迎，土豆的軟爛加上酸酸甜甜的味道，簡直是欲罷不能呀。
主料
豬大排 ：適量土豆 ：2個
輔料
色拉油 ：適量小葱 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：1小把
醋 ：3勺
蒜 ：5
從排骨湯裏撈出煮好的排骨
土豆切成0.4釐米左右厚度的片
鍋內倒油後加入冰糖，
小火將冰糖熬化後，顏色變成褐色
倒入排骨翻炒上色
倒入少許料酒和生抽
放入葱花和蒜快炒
再加入加好的土豆翻炒
加入三勺醋翻炒下
加一碗水，小火煮至水收幹即可
