美味的酸甜排骨土豆如何做好吃又美味
美味的酸甜排骨土豆，不知道大家有沒有曾經吃過這道菜，相信大家在吃過這道菜之後，一定都會情不自禁的愛上它。假如有時間的話，不如和我一起做做看吧。簡簡單單的食材加上簡簡單單的做法，酸酸甜甜的味道，相信會帶給大家非凡的體驗。一起試試看吧。
主料
豬大排 ：500輔料
花生油 ：2勺葱 ：半根
醬油 ：1勺
姜 ：1塊
醋 ：1勺
八角 ：1個
番茄汁 ：適量
糖色 ：2勺
黃酒 ：1勺
白芝麻 ：適量
將生薑切成厚片，大葱切成段，八角準備好
將肋排斬斷，然後在水裏反覆浸泡幾次血水後撈出
炒鍋放油，油熱後放入生薑、大葱、八角炒香
加入番茄醬炒翻色
投入排骨炒勻，加入黃酒、醬油、糖色炒勻
注入沒住排骨的開水，燒開後加蓋以中小火燜燒30分鐘，中途翻面（試鹹度看是否加鹽）
鍋內汁水收干時，調入2茶匙香醋翻炒均勻後起鍋
裝盤，撒上熟芝麻，即成
