如何做好吃又美味，消食利尿白菜燉五花肉
消食利尿白菜燉五花肉是一道美味健康的家常菜，其中白菜具有潤腸、消食和利尿的功效，是一種常見的家常菜，而五花肉口感極好，加上白菜的鮮甜使得這道菜的搭配既新鮮美味又營養健康，同時消食利尿白菜燉五花肉的做法也非常簡單，日常可做。
主料
五花肉 ：100白菜 ：300
輔料
鹽 ：適量醋 ：適量
醬油 ：適量
調和油 ：適量
具體步驟
將白菜洗淨，切好備用。
2.洋葱洗淨後切成條，小火油炸洋葱絲。
3.洋葱絲油炸至金黃色，炸好的洋葱絲控油晾涼。
4.五花肉切小丁。
5.香菇切成丁，葱姜洗淨備用。
6.用刀切碎或者裝入袋中敲碎備用，這就是滷肉飯的靈魂——洋葱酥。
7.鍋內放入色拉油，放入姜，葱白爆香。
8.油熱倒入五花肉煸炒。
9.五花肉炒至肉色變白，逼出多餘的油。
10.加入香菇丁翻炒。
11.加入葱薑蒜末翻炒均勻。
12.加入老抽，老酒，鹽翻炒均勻。
13.最後加入洋葱酥，翻拌均勻。
14.加入適量温水沒過滷肉，水多一點多燉一會滷肉就軟糯。
15.放入雞蛋，冰糖，大火煮開後開中小火，繼續煮45分鐘左右。
16.時間到，湯汁濃稠但絕對不能幹，有汁滷肉飯才會好吃。
17.鍋中水煮開，放入少許鹽，青菜放入燙熟。
18.取一碗米飯。
水開後，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的白菜湯做好了。
