好吃的油旋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 ：30
麪粉 ：250

輔料

胡麻油 ：100

具體步驟

1.備好麪粉、糖、油。從麪粉中取出1/3，放在碗中。加入白糖和1/2的胡麻油。攪拌在一起。做成油酥。

2.酵母2克用少量水泡5分鐘。2/3的麪粉加另一半胡麻油，倒入酵母水，攪拌均勻，如果酵母水不夠和麪，可再加適量清水。

3.把拌好的面揉成光滑麪糰。靜置30-40分鐘。取出發好的麪糰。分成三個面劑。取一個面劑把油酥的|1/3包進去。

4.用手像包包子一樣，把油酥包進去。包好口朝下放，擀成牛舌狀。再捲起來。卷的要鬆一點，不宜太緊。

5.把面卷立起來，用手慢慢按壓成餅狀。

6.熱鍋刷油。放入油旋坯子，慢火烙，蓋上鍋蓋。大約3分鐘，翻過烙另一面再烙3分鐘。取出裝盤。