海苔壽司如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白飯 ：100g
小黃瓜 ：45g
紅蘿蔔 ：35g
起士 ：1片
壽司海苔半張 ：適量
白砂糖 ：2小匙
米醋 ：2小匙
鹽 ：1小匙
白醋 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將1小匙白砂糖加入米醋中，待其完全溶解後，輕輕將它拌入剛煮好的白飯中。

2. 小黃瓜、紅蘿蔔洗淨，分別切成長條狀，並只在小黃瓜上撒少許鹽搓揉1分鐘，洗去鹽分並擦乾備用；將起士片切成條狀備用。

3. 將作法2小黃瓜、紅蘿蔔以1小匙白砂糖及白醋，醃漬約40分鐘入味。醃漬完畢後，切記要將小黃瓜及紅蘿蔔上的水分用紙巾吸乾，才能使用。

4. 將壽司海苔放在壽司捲簾上，再將壽司醋飯平鋪在海苔上，接着放上小黃瓜、紅蘿蔔及起士條等食材，慢慢捲起壽司捲簾，完成後即可切片食用。