![章魚炒飯怎麼做好吃又簡單]( "章魚炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白飯 ：
100g 雞蛋 ：
1顆章魚丁 ：
40g三色豆 ：
20g青椒丁 ：
15g香菇片 ：
10g洋葱丁 ：
20g蒜頭碎 ：
5g油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量黑胡椒粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 熱油鍋，放入章魚丁過油、爆香後撈起備用。
2. 另熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
3. 於作法2鍋內依序加入章魚、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜頭碎一起拌炒約1分鐘至香味溢出。
4. 於作法3鍋內放入白飯，轉大火，以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻，約1分鐘後放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料，一起拌炒均勻即可盛盤。
