芝士火腿包如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：一個
酸奶 ：一瓶
高筋粉 ：3杯
火腿 ：適量
芝士片 ：適量

輔料

白糖 ：2大匙
鹽 ：一小匙
黃油 ：30
酵母 ：4

具體步驟

1. 後油法用麪包機揉好面以後基礎發酵1小時左右。將發好的麪糰排氣分割滾圓，鬆弛15分鐘左右。

2. 取一塊鬆弛好的麪糰搓成水滴狀，用擀麪棍向大的一頭擀開。

3. 在寬的一頭放上一片火腿（我的是圓火腿，方火腿會更漂亮），火腿上放一條芝士。

4. 將放了火腿芝士的面片向窄的一頭捲起來。

5. 用利刀從中間切成兩段。

6. 放在蛋撻模裏。

7. 放入烤箱二次發酵，底下放一杯熱水。

8. 發至原來的兩倍大，拿出來刷蛋液。

9. 烤箱預熱180度，中層18分鐘。