家常蒜泥茼蒿如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蒜 ：3瓣
茼蒿 ：250

輔料

食鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 洗淨，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。

2. 説明：?茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的利用率。