準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
棒骨 :
一根 白蘿蔔 :
半根 白菜 :
四片 輔料
葱 :
20 姜 :
3片幹辣椒 :
依口味適量花椒大料 :
適量 具體步驟
1. 準備材料,黃色包包是薑汁,我就沒用薑片。
2. 燒開水緊一下棒骨,把血水擠出去
3. 另做一鍋開水裏面放輔料,放進緊好的棒骨
4. 等湯滾沸後放入一勺食用油,可以讓湯呈白色,這個看個人喜好。轉小火滾煮2個小時
5. 白蘿蔔切大一點的塊兒
6. 這麼大塊兒哈,放入已經熬製2小時的骨湯中,燉煮半個小時。
7. 之後放入白菜!
8. 咕嘟咕嘟~~
9. 成品,最後放鹽即可。