西瓜排骨湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨斬件，冷水下鍋，煮開撇去血水浮沫，撈出備用。炒鍋下少油，下排骨炒香，炒幹水汽。

2. 砂鍋加入熱水，放入排骨，薑片，米酒和少許白醋，大火煮開轉中小火煮60分鐘。

3. 西瓜皮削去綠衣，切小塊，加入砂鍋，再煮20分鐘，出鍋前加鹽調味。