蝦仁鮮香 製作非常容易的一道家常菜圖解，芹菜蝦仁 芹菜爽脆

這是一道清清爽爽的家常小菜，芹菜爽脆，蝦仁鮮香。製作方法簡單，都是一些家常食材。首先將芹菜去葉切段，再將鮮蝦洗乾淨，去殼，去蝦線。多背一些大蒜，生薑，下鍋爆香，放入蝦仁炒至變色，倒入芹菜，最後放入調料翻炒兩分鐘即可。

主料

芹菜 ：200克
蝦仁 ：十隻

輔料

食鹽 ：一勺
生抽 ：一勺
黑胡椒粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

芹菜去葉洗乾淨切段。

第二步

鮮蝦洗乾淨。

第三步

蝦去掉蝦頭蝦殼。

第四步

開背去蝦線。

第五步

生薑去皮切片，大蒜去皮。

第六步

鍋裏倒油，將姜蒜放進油裏炒香，倒進蝦仁。

第七步

將蝦仁炒至變色。

第八步

倒入芹菜，翻炒均勻。

第九步

加入適量生抽，鹽，黑胡椒粉。

第十步

翻炒兩分鐘，盛入盤中。