超級搭配的香嫩茴香炒肉圖解

羊肉是我比較偏愛的一種肉類了，很愛羊肉的香味，在家做炒羊肉的適合最先選擇的還是茴香球莖，雖然它的味道沒有孜然那麼強烈，可是無論口感與味道與羊肉都絕配。茴香球莖很香脆，吃起來有一點甜甜的，搭配上肥肥的羊肉剛剛好。

主料

羊腿肉 ：400g
茴香球莖 ：1個

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
白糖 ：適量
十三香 ：適量
XO醬 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好羊腿肉

第二步

茴香球莖一個

第三步

羊腿肉切成條先用生抽醃製在家十三香白糖生抽

第四步

茴香球莖切成丁

第五步

鍋裏燒熱把茴香丁放進去

第六步

加點鹽大火翻炒然後盛出來

第七步

鍋裏再到一點橄欖油，把羊肉倒進去

第八步

大火炒然後加一點生抽炒勻

第九步

再把茴香倒進去

第十步

炒勻

第十一步

再加一勺XO醬炒勻就好了