簡單的四喜蒸餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 面里加少許鹽,用開水燙熟揉透,即所謂的"燙麪".

2. 五花肉剁碎,取一半用葱末,薑片炒香炸油.炒好後再把薑片挑出.

3. 把香菇,蝦肉(蝦肉要多以及新鮮才會好吃,味道非常鮮~~),木耳,葱姜切碎,放入另一半的肉陷,再加入2中炒好的肉末.放少許鹽,雞精,雞粉,麻油調味.順着一個方向把陷攪勻.

4. 把麪糰揉成長條,再揪成等長的小段.

5. 用擀麪杖擀成小圓皮.

6. 包上陷料.

7. 揪起四個方向的角在中間捏實固定.

8. 整理形狀,把4個"花瓣"打開.初步就算包好了,再多包幾個就可以上鍋蒸了.

9. 初步就算包好了,再多包幾個就可以上鍋蒸了.

10. 趁這個時間,把青,紅辣椒,香菇,茭白切碎,要儘量的碎. 不喜歡吃辣椒的人可以換成胡蘿蔔和黃瓜.^-^

11. 1蒸好後分別把以上四種陷料放入四喜蒸餃的4個小洞中

12. 1再蒸2分鐘即可.