美味甜品芒果重芝士蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

奶油奶酪 ：220
雞蛋 ：2個
酥性餅乾 ：100
黃油 ：50
糖 ：60
低粉 ：25

輔料

芒果 ：按自己喜好

具體步驟

1. 將奶油奶酪隔水加熱，打至順滑，然後加入糖。

2. 加入一個全蛋，混合均勻後，再加入一個，打至均勻。

3. 將餅乾用擀麪杖壓碎，加入融化的黃油，攪拌均勻之後鋪於模具底部，壓平壓實。

4. 將低粉加入奶油奶酪＋糖＋雞蛋的混合液中，用鏟子攪拌均勻，千萬不要用攪拌器，以免上勁。

5. 最後將芒果果肉加入，攪拌均勻後到入模具。

6. 放入提前預熱的烤箱，水浴法170°二十分鐘後，看到蛋糕上色後，加蓋上錫紙，再調到150°繼續烤四十分鐘。

7. 烤好的蛋糕放在烤箱裏自然冷卻，然後包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上！新鮮出爐！

烹飪技巧

由於我自己不太愛吃過甜的東西，再加上我買的芒果相當甜，所以糖的量相對於別的方子少。