美味鬆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
雞蛋 ：2個
細砂糖 ：25
牛奶 ：適量
蜂蜜 ：適量

輔料

鹽 ：少許
泡打粉 ：少許

具體步驟

1. 將雞蛋打散，加入砂糖和鹽攪拌均勻。

2. 將低筋麪粉和泡打粉篩入蛋液中，攪拌均勻，成為濃稠的麪糊。

3. 加入牛奶攪拌。

4. 加入適量蜂蜜攪拌均勻，鬆餅麪糊大功告成。

5. 熱不粘鍋，不放一滴油。舀入一勺麪糊。

6. 等到麪糊表面冒很多小泡泡，就可以翻面了~

7. 煎熟出鍋，再煎下一個。

烹飪技巧

1、沒有牛奶的話，可以用水代替。2、在鬆餅麪糊裏添加少量的泡打粉可以使鬆餅的口感鬆軟，也能夠改善麪餅的成色。但不能加得太多，否則味道會發苦。3、不粘鍋裏儘量少放油或不放，否則會對成品的成色會有一定影響。4、可以依個人喜好搭配果醬或奶油食用，也十分的美味~