怪味核桃如何做好吃又美味，美味小吃輕鬆做

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

核桃仁 ：200
椰絲 ：30

輔料

白糖 ：50
鹽 ：1茶匙
辣椒醬 ：1湯匙
辣椒粉 ：2茶匙
五香粉 ：2茶匙
清水 ：350

具體步驟

1. 鍋中倒入清水，先加入白糖和鹽，中火加熱，使糖全部化開；

2. 然後放入辣椒醬，攪勻，水燒開；

3. 繼續放入辣椒粉和五香粉，要不斷的攪拌以免沾底，改小火，直到水分蒸發的差不多，湯汁變濃稠後，再倒入核桃仁，來回翻拌使每個核桃仁上都裹勻；

4. 最後鍋中已經收幹湯汁了，關火，撒入椰絲即可。

烹飪技巧

***用的辣椒醬要用很細質的沒有固體顆粒的，也可以用比較細膩的甜辣醬。***要收幹了湯汁再放入椰絲，要不椰絲不能均勻地分散開。***熬製湯汁的時候要不斷地攪拌，以免糊底。