香酥炸雞柳如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：400
雞蛋 ：一個

輔料

生抽 ：10
胡椒粉 ：少許
料酒 ：10
糖 ：2
香酥炸雞粉 ：30
吉士粉 ：5
麪包糠 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 雞肉切條加糖，胡椒粉，生抽，料酒。

3. 加入20克炸雞粉拌均勻。

4. 抓拌均勻醃製15分鐘備用。

5. 把雞蛋打散倒入雞肉中。

6. 加入吉士粉。

7. 再次加入10克炸雞粉拌均勻。

8. 把雞肉均勻的滾滿面包糠。

9. 依次全部做好。

10. 鍋中油燒熱放入雞柳炸制。

11. 炸制金黃撈出放在吸油紙上吸出油份。

12. 可撒少許孜然粉和辣椒粉即好，吃的時候也可蘸食番茄醬。

烹飪技巧

這個適合2-6歲孩子食用。雞肉要醃製片刻入味才好。鹽可不用再加，炸雞粉已經很有鹹味了。炸制的時候火不要太大，中火即好。孜然粉和辣椒粉可隨意，或者不放也可。吉士粉如果沒有也可不用放，不會影響味道。