黃黑雙料豆漿如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃豆 ：1杯
黑豆 ：1杯

輔料

清水 ：適量

具體步驟

1. 黃豆與黑豆洗淨，一起放入容器中；

2. 加水浸泡過夜；

3. 第二天早晨，將泡好的豆子濾去水，放入豆漿機；

4. 加水至高水位線處；

5. 豆漿機通電，按下全豆豆漿按鈕；

6. 十幾分鍾後，豆漿煮好；

7. 用配套的濾網過濾豆渣；

8. 過濾的過程中，不斷用湯勺攪拌，充分將豆渣濾幹；

9. 濾掉豆渣的豆漿。

烹飪技巧

1．雖然豆漿機支持幹豆做豆漿的功能，但有時間最好提前浸泡豆子，濕豆的出品更加潤滑；2．打好的豆漿最好用濾網細緻過濾，有豆渣的話會影響口感，豆渣可以留做他用；3．雖然黑豆對健康有諸多好處，但不宜多吃，尤其是腸胃不好的人，會出現脹氣。