準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
2根 輔料
鹽 :
1/4小勺生抽 :
1/2小勺麻油 :
1小勺黑胡椒 :
1/8小勺蒜末 :
適量味精 :
1/8小勺 醋 :
1小勺白糖 :
1小勺 具體步驟
1.將黃瓜切段,再切成小條。
2.準備適量蒜末。
3.在黃瓜里加入蒜末和鹽,拌勻,醃3分鐘。
4.加入黑胡椒。
5.加入味精。
6.加入生抽。
7.加入醋。
8.加入白糖。
9.加入麻油。
10.用筷子拌勻即可。
烹飪技巧
1、黃瓜最好削去皮,吃起來更脆嫩,還可以避免農藥殘留。2、第三步醃製後如果黃瓜出水較多,可倒去一部分再進行下步操作。