家常版菇菇豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑木耳 ：3朵
冬菇 ：3朵
金針菇 ：50g
黃瓜 ：50g
嫩豆腐 ：半盒
鹽 ：1茶匙（5g）
香油 ：1茶匙（5ml）

輔料

具體步驟

1. 先將黑木耳、冬菇泡發後洗淨，去蒂；豆腐切成片；金針菇切去尾端洗淨；黃瓜洗淨，切成片狀。

2. 炒鍋洗淨，放入清湯煮沸後，先將豆腐片放入鍋內，待湯微沸時撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。

3. 起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內，淋上幾滴香油即成。